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今週末は待ちに待ったレース。レースでへこたれないためにカーボローディングの大切さは分かっていても、いつから、何を、どのくらい食べればいいのか。実際のところはあまり詳しく知らないという方は意外と多い。そこでトレイルランナーのためのカーボローディングと補給のお勉強。解説=郷亜紀子 イラスト・図版=内海裕子

郷 亜紀子(ごう・あきこ)
普段は保育園の栄養士として勤務。趣味としているラン二ング歴9年、トレイルラン歴は8年。以来、ウルトラマラソン、箱根50K、青梅高水、北丹沢など多数のトレイルレースに出場し上位入賞を果たすエリート。そして、北アルプスを始めとする山岳キャリアも豊富。トレイルランナーにして栄養補給学のプロフェッサー。

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